개설조건 및 절차

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40년의 [속;] 깊은 전통의 맛을 바탕으로 가성비 높은 강남교자의 착한 창업은 누구나 가능합니다. 

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칼국수와 교자만두를 필두로 한 다양한 메뉴와 계절별 맞춤 메뉴로 고객들에게는 합리적인 가격으로 다가가고, 점주님들에게는 합리적인 객단가로 상당한 수익을 기대할 수 있습니다.

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이미 운영중인 가맹점을 방문하시면 성공사례를 몸소 경험하실 수 있습니다. 매장의 유형에 따라 다르지만 적게는 월평균 7천만원에서 최대 1억 이상의 월매출을 기록하고 있습니다.

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40년 전통의 은은하고 중독적인 강남교자의 메뉴는 남녀노소 모두 좋아하는 음식이라 고객의 재방문율이 높으며 매장 위치와 특성에 따라 로드샵, 푸드코트, 백화점, 마트 등 다양하게 개설이 가능합니다.

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강남본점을 비롯하여 목동점, 서초점, 삼성사옥점, 강남롯데점, 신세계백화점, 부산 센텀시티, 부산 현대백화점, 롯데마트, 홈플러스 등 서울, 부산, 대구, 경기 등 주요 대도시 유동인구가 많은 상권에 입점햇 성공적으로 운영되고 있으며 지금 이 순간에도 꾸준히 점포수가 증가하고 있습니다.  강남교자가 제공하는 맛에 대한 노하우와 경쟁력이 있기에 가능한 성공사례입니다.

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음식 맛의 일정 수준을 유지하는 것은 어렵습니다. 강남교자 메뉴는 더 맛있고 건강한  한 그릇의 식사를 제공하기 위한 ’40 여년의 꾸준한 노력, 과학적 접근법과 식재료의 특성을 최대한 살린 비법’으로 마침내 표준화를 이루었습니다. 

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면과 육수, 고명과 독특한 김치 등 식재료의 특성을 최대한 살리면서 동시에 건강한 음식을 만들기 위해 자연 그대로의 식재료 만으로 맛을 구현합니다.

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은은한 맛으로 다소 중독적인 성향을 보이는 강남교자의 건강한 음식 메뉴는 고객의 재방문율이 높기에 꾸준한 매출을 기대할 수 있습니다. ‘안 와본 사람은 있어도 한번 만 온 사람은 없습니다‘ 한번이라도 방문한 고객은 ‘강남교자의 맛을 또 경험하기 위해’  다시 방문하게 됩니다.

강남교자의 면 요리는 안전합니다. 외식 사업은 고객의 신뢰가 있어야 성공합니다. (주)강남교자는 건강함을 최우선으로 추구하기에 투명한 식재로 원산지 관리와 더불어 혁신적인 저염 레시피를 개발했습니다.

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음식사업는 어렵습니다. 하지만, ‘강남교자의 40년 전통의 맛’ 뿐만 아니라 오랜 운영을 기반으로 하는 노하우로 체계적인 시스템을 통해 ‘누구라도 운영이 가능’ 하도록 업무 체계를 만들어 놓았습니다.

가맹점주와 매장 쉐프를 위한 조리교육을 표준 메뉴얼을 이용하여 2주간 실시하며, 매장 운영 실전교육을 이틀에 걸쳐 시행한 후, 가오픈 기간 동안 실제 손님을 접대하며 최종 리허설을 진행합니다.

가맹점 개설절차

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